Số 162, đường Hạ Long, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh

Tin tức

Khám phá vùng vịnh với list đặc sản siêu hấp dẫn

Nhắc đến Hạ Long, chắc hẳn bạn đang nghĩ đến những chuyến tàu chu du trên Vịnh Hạ Long không kể ngày đêm. Thế nhưng một đặc trưng khác của Hạ Long cũng khiến không ít du khách ấn tượng là nền ẩm thực đặc sắc. Nếu bạn đang chuẩn bị ghé thăm vùng vịnh này, hãy cùng tham khảo những đặc sản Hạ Long mà Halongpearl giới thiệu ngay dưới đây nhé!
Khám phá vùng vịnh với list đặc sản siêu hấp dẫn

1. Bún bề bề (bún tôm tích)

Bún bề bề ở Hạ Long mang một đặc trưng riêng, một hương vị thơm ngon khiến bạn phải xuýt xoa không ngớt. Bề bề được lột vỏ, sơ chế kĩ càng, nấu cùng với nước ninh xương ngọt ngon. Đồ ăn kèm với bún ngoài bề bề ra thì bao la thứ đồ như chả mực, đậu phụ, tôm,… tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn vị giác, thơm ngon đến giọt cuối cùng.

2. Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực là một trong những đặc sản Hạ Long rất nổi tiếng với du khách. Bánh cuốn ở đây to và mướt mềm, dai dai chứ không bị bở. Chả mực thường được giã tay nên ăn sẽ dai dai mịn mịn, chấm cùng nước chấm hợp vô cùng.

3. Xôi trắng chả mực và bún hải sản
Hai món này vô cùng nổi tiếng tại khu ẩm thực Làng Chài. Ngoài bánh cuốn, xôi trắng cũng là món ăn kết hợp với chả mực rất hợp. Chả mực ở đây to và nhiều mực, Xôi trắng được nấu dẻo thơm, ăn cùng chả mực béo ngậy..

4. Sữa chua trân châu Hạ Long
Một đặc sản Hạ Long làm mưa làm gió suốt thời gian qua chính là sữa chua trân châu. Sữa chua Hạ Long quả thực không đâu sánh bằng. Sữa chua dẻo và ngọt thanh chứ không bị ngọt gắt. Trân châu dẻo quẹo, thơm mùi vừng và cốt dừa. Ngoài sữa chua, quán còn có những đồ ăn vặt khác nữa.

5. Lẩu riêu
Ai đi Hạ Long mà chưa thử lẩu riêu một lần thì thật đáng tiếc. Lẩu riêu bắp bò siêu đẫm thịt. Nồi lẩu to và nhiều riêu nên rất thơm, ngậy ngon.

6. Cháo Hà
Những con hà béo múp chưa nhiều chất dinh dưỡng được chế biến thành món cháo đượm vị ngọt, trọn vị ngon. Rắc thêm ít rau thơm, ăn kèm với quẩy thì mọi mỹ vị nhân gian có ngon đến mấy cũng phải xin thua. Nếu đặt chân đến Hạ Long mà không thử món cháo này thì thật là đáng tiếc.

7. Sá sung xào cần tỏi
Sá sùng là một loại giun cát chỉ có ở vùng biển Hạ Long, được sơ chế kỹ càng sau đó xào cùng tỏi tươi và một số loại gia vị đặc trưng khác làm dậy mùi thơm của món đặc sản khoái khẩu này. Sá sùng giòn giòn, dai dai, ngòn ngọt, kết hợp với nước sốt mang vị tỏi thơm thơm, đậm đà chính là chìa khóa mở lòng du khách thập phương của món ăn kinh điển này. Ngoài ra, món sá sùng khô chấm tương nhắm với bia cùng rất được du khách ưa chuộng khi đến vói nơi này.

8. Sam biển xào chua ngọt
Dai, giòn, ngọt, thơm chính là ấn tượng đầu tiên của bao du khách khi nghĩ về sam biển. Tại Hạ Long này, sam biển nổi đình nổi đám và có lẽ góp mặt nhiều nhất trong các quán ăn. Món ăn được chế biên từ sam biển được ưa chuộng nhất phải kể đến sam xào chua ngọt. Sam thơm ngon kèm với nước sốt béo ngậy chua chua, ngọt ngọt. Nghe thôi đã thấy thèm rồi!

9. Bún xào ngán
Một vài năm trở lại đây, món bún xào ngán trở nên nổi như cồn và có mặt trong nhiều nhà hàng ở thành phố Hạ Long. Món ăn là sự kết hợp giữa bún, ngán và các nguyên liệu khác như mộc nhĩ, nấm hương và hành lá. Thoạt nhìn có vẻ hết sức bình thường, nhưng chỉ cần nếm thử thôi bạn có thể sẽ bị nghiện món ăn này đấy.

10. Rượu nếp ngâm hoành bồ
Rượu nếp ngâm hoành bồ là một loại rượu đặc sản của Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung. Loại rượu này được làm từ loại nếp ngon nhất của địa phương cùng với lá rừng. Chỉ cần nhấp một ngụm nhỏ thôi có thể cảm nhận được hương thơm lá rừng dịu nhẹ, vị ngọt thơm của nếp, uống không hề bị nhức đầu. Đó là hương vị đặc trưng có một không hai của thức uống này. Rượu này nhắm cùng với hải sản thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Ngoài những món kể trên, còn rất nhiều những món ăn đặc sản Hạ Long khác chờ bạn khám phá. Hi vọng những đặc sản Hạ Long mà chúng mình kể trên có thể giúp bạn có một tour ẩm thực Hạ Long ưng ý. Nếu bạn đang chuẩn bị tới du hí Hạ Long, còn chờ gì mà không đến thưởng thức những món ăn Hạ Long hấp dẫn này thôi nào!

------------
KHÁCH SẠN HẠ LONG PEARL
Số 162, đường Hạ Long, phường Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
T: 0203.3640.888| Hotline: 0776 421 555
E: sales@halongpearlhotel.vn|W:www.halongpearlhotel.vn